cáralis

Na een grondige verbouwing, en weken van heel hard werken, is 17 oktober italiaans restaurant en pizzeria Cáralis geopend. Tijdens een openingsreceptie toonden eigenaren Gigi en Corry Simbula vol trots hun nieuwe zaak. Genodigden, vrienden, kennissen en familie waren vol lof over de gedaanteverwisseling die het pand in de Harderwijkse Bruggestraat heeft ondergaan. De afgelopen weken is er keihard gewerkt, waarbij Gigi onder anderen werd geholpen door zijn twee broers, Pierre en Franco, en zijn zwager Harry. (De drie broers hadden tot een jaar geleden in Hulshorst hun Italiaans Restaurant La Salute) En het resultaat mag er wezen !

De inrichting, met robuuste zwarthouten tafels, donker olijfgroene beklede stoelen en wijnrode accenten, vormt een sfeervolle ruimte, waar het goed toeven is. De eigenaren hebben de oude balken tegen het witte plafond in het zicht gelatenen de combinatie van de sprakelende kroonluchters met honderden lichtjes, maken het restaurantgedeelte tot een lichte, erg sfeervolle ruimte. Vanuit de zaal is er een mooie doorkijk langs de ruime bar, naar de open keuken, waar kok Gigi als vanouds de scepter zwaait.